La amenaza que supone el cambio climático para las reservas naturales acaba de sumar otro enemigo poderoso: la industria de la cerveza, decidida a ayudar al planeta para conseguir «sobrevivir al próximo siglo».
La cerveza se hace con elementos naturales. Usamos agricultura, agua… todo natural, así que tenemos que hacer cosas por el medio ambiente o no seremos un negocio duradero, no estaremos aquí dentro de 100 años.
Tenemos la necesidad de encontrar fórmulas para seguir fabricando cerveza reduciendo cada vez más el impacto medioambiental y, eventualmente, incluso ayudando a la naturaleza a recuperarse. Si solucionamos nuestros problemas ayudamos también al planeta.
Piensa en el agua. El agua es clave, porque pueden usarse muchos ingredientes para hacer cerveza,pero «todas las fórmulas incluyen agua».
La percepción es que extraemos mucha agua, y por lo tanto necesitamos ser parte de la solución. Si conseguimos con ayuda de una ‘start up’ devolver parte de esa agua y ayudar, es una gran oportunidad, ¿cierto? ¡Ya hay un par de ellas que pueden sacar agua del aire!
Celebraciones, cumpleaños, bodas… siempre hay cerveza. Podemos unir al mundo alrededor de un programa de sostenibilidad y tener una gran influencia en la tierra.
¿La meta final? Que tus hijos y nietos tengan un mundo mejor en el que vivir, y en el que beban cerveza.
